Предназначен для взбивания крема, белков, сливок и т.п., приготовления майонеза, соусов, картофельного пюре и т.п., замешивания теста различной консистенции, смешивания жидкостей. Миксер может быть оборудован вспомогательным приводом для установки насадок. Возможно комплектование насадками: насадка-овощерезка, насадка-мясорубка. Миксер предназначен для использования в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

Миксер планетарный судовой предназначен для взбивания крема, белков, сливок и т.п., приготовления майонеза, соусов, картофельного пюре и т.п., замешивания теста различной консистенции, смешивания жидкостей. Миксер может быть оборудован вспомогательным приводом для установки насадок. Возможно комплектование насадками: насадка-овощерезка, насадка-мясорубка. Миксер предназначен для использования в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

Сохраняет работоспособность:

• При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°
• При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении
• При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С
• В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С
• После воздействия соляного (морского) тумана

Полуавтоматическая система управления обеспечивает:

• Установку общего времени работы и скорости вращения рабочего инструмента в ручном режиме с пульта управления или по программе (количество возможных программ работы - 10)
• Временное прерывание цикла работы, по требованию оператора, с последующим его продолжением
• Расширенную систему блокировок и диагностику с индикацией неисправностей (при нахождении защитного экрана в нерабочем положении; при нахождении дежи в нерабочем положении; при отсутствии питания привода; при неисправности привода)
• Установку общего времени замеса и скорости с помощью контроллера

Функциональные особенности:

• Изготовлен из нержавеющей стали высокого качества
• 5 встроенных программ
• Возможность программирования и корректировки 10 программ
• Съемная дежа
• В комплекте поставляются 3 насадки: крюк, венчик, лопатка
• Имеет 5 фиксированных скоростей, что позволяет более точно выстроить технологический процесс
• Мощный двигатель, что позволяет замешивать до 10 кг дрожжевого теста
• Бесшумный в работе
• При использовании дополнительных насадок, миксер может использоваться как универсальное устройство: мясорубка, овощерезательная машина
• Для безопасности работы на панели управления имеется разъем для ежедневного измерения сопротивления изоляции
• Возможно подключение к однофазному переменному току

Конструкция миксера обеспечивает:

• Его погрузку (выгрузку) целиком или поэлементно в проем 1650х650 мм
• Номинальную вместимость и не допускает выливание содержимого при наклоне до 45° от вертикали в любую сторону
• Его крепление к столу

Технические характеристики:

• Частота сети: 50 Гц
• Род тока: трехфазный, переменный
• Номинальное напряжение: 230 В, без нулевого провода
• Объем дежи: до 20 л
• Номинальная установленная мощность: 1,5 кВт
• Производительность при замешивании дрожжевого теста: не менее 60 кг/ч
• Скорость вращения рабочего инструмента (лопатки, венчика или крюка): 98–375 об/мин
• Габариты: 550х795х850 мм
• Вес: 123 кг