Печь конвекционная сочетает небольшие размеры, малый расход электроэнергии и высокую производительность.

Функциональные особенности:

• Оригинальная система нагрева и равномерного распределения воздушных потоков по всей высоте пекарной камеры
•  Снабжена микроконтроллером
•  Возможность ручной кратковременной остановки программы
•  Возможность ручной коррекции каждого из параметров в процессе выпечки
•  При запрограммированном увлажнении индицируется длительность увлажнения с возможностью просмотра
•  В конструкции печи применены качественные комплектующие
•  Высокоэффективный теплоизоляционный материал
•  Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери
•  При своих небольших размерах данная печь имеет высокую производительность
•  Комплектуется расстойной камерой, либо подставкой
•  Печь привлекательна с точки зрения внешнего дизайна

Характеристики:

• Производительность: 53 кг/час
•  Габаритные размеры поддонов (ДхШ): 600х222 мм
•  Производительность жарочной печи (хлеб массой 700 г), не более: 53 кг/час
•  Частота сети: 50 ± 0,4 Гц
•  Давление воды в водопроводной системе: 100-500 кПа (1-5 кгс/см²)
•  Номинальная мощность нагревательных элементов: 10 000 кВт
•  Вместимость жарочной, не более:
•  Поддонов: 10 шт.
•  Хлеба формового (700 г): 30 шт.
•  Род тока: переменный, трехфазный
•  Номинальная потребляемая мощность, не более: 10 500 кВт
•  Диапазон автоматического поддержания температуры: от 30 до 290 °C
•  Напряжение сети: 400 ± 40 В
•  Номинальная потребляемая мощность двигателей вентиляторов: 360 Вт
•  Номинальная потребляемая мощность ламп освещения: 30 Вт
•  Число блоков электронагревателей: 2 шт.
•  Абсолютная погрешность поддержания температуры в зоне основного измерительного преобразователя: ± 5 ºС (в установившемся режиме работы)