Шкаф выполнен из металлических сэндвич-панелей

Надежная герметизация и теплоизоляция двери

Автоматическое управление процессом рас стойки,

Принципиально новый узел переувлажнения

Двойное остекление двери из ударопрочного стекла

Для удобства обслуживающего персонала расстоечные шкафы оснащены освещением

Сборно-разборная конструкция

Надежен и прост в управлении и обслуживании

Производительность шт./выпечка 180 шт./выпечку

Частота сети 50±0,4 Гц

Мощность, не более 3 500 кВт

Число вентиляторов 1

Диапазон автоматического поддержания температуры от 25 до 40 °С

Напряжение сети 230±23 В

Мощность электронагревателей воздуха, не более 2 000 кВт

Мощность электровентиляторов, не более 160 Вт

Мощность внутреннего освещения, не более 95

Мощность нагревателей увлажнения, не более 1 000

Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу (хлеб массой 700 г) 180 шт.

Количество технологических тележек 1